时至寒露，秋意渐浓
未来家园也染上了一层秋色
棵银杏树，立在道路两侧
铺成了一条长达7公里的“*金大道”
秋栗粉，秋枣糯，秋梨脆
此时的果盘最丰盛不过
未来家园的银杏树上
也结满了一串串圆润饱满的果实——白果
仁满浆足，壳薄粒重
烹熟后的白果久嚼回甘
以其佐茶下酒
滋味胜过一众干果
俗语说秋季宜食白
秋燥伤肺，耗人津液
而白果性平，润肺益气
富含维生素D2，可祛痰止咳
又有维C、核*素、胡萝卜素
可抗氧化、延缓衰老
营养价值丰富
小未准备了几款白果食用方法
正好配搭寒露半夜凉初透的时节
1
爆白果
材料：白果
做法：取新鲜白果7-10颗，装入牛皮纸信封内，再放到微波炉里，以中火加热30秒。爆开后的白果，软糯香甜，即刻温肺止咳，又可补肾缩尿。
2
盐焗白果
材料：白果，食用盐
做法：
①平底锅不放油在火上焙热
②将白果敲开，和食用盐一起放入平底锅内
③小火慢烤，等果壳变得微*即可出锅食用
3
白果红枣炖鸡汤
材料：老母鸡一只，白果10颗左右，去核红枣3~4颗、枸杞30克、姜片、蒜头、葱末、盐适量
做法：
①整鸡焯水去腥，银杏果剥壳去衣挤出果肉的芯子
②汤锅里加热水，放进去处理好的鸡肉、白果和姜片
③大火滚开后，改小火慢煲
④4个小时左右鸡肉酥烂后关火放盐，出锅前放葱末和盐调味
食用禁忌：
1、白果本身是有小*的，生白果绝对不能吃。即使是烹熟的白果，每天也不能食用超过十颗。
2、孕妇和幼童不能食用白果。
3、容易上火的体质，在支气管炎的时候也不适合吃白果。
袅袅凉风动，凄凄寒露零
不如前来未来家园，采撷一把白果
或盐焗，或煨汤
激活味蕾，温暖身心
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