手把手教你做潮汕家宴的传统甜品白果芋

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1.将白果去芯后浸水一天。

2.热锅加适量的猪油，把白果倒入进行翻炒，再加入适量白糖。炒到白果变透明色，糖水变粘稠就好了。

3.把芋头去皮洗净切小块。

4.再用高压锅蒸熟，热锅下适量猪油，把蒸熟的芋头加进去，稍微用勺子压碎，加入适量的糖翻炒。

5.糖融化后关火，把粗粒芋泥放入搅拌机打成细腻的流沙状。

6.打加入白果就可以了，放凉放冰箱，要吃的时候放微波炉加热或者直接蒸热吃。

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