白果，又称银杏果，作为传统食材，其独特的口感和营养价值备受赞誉。它不仅可直接食用，还可搭配多种食材，烹饪出风味独特的佳肴。
那么，白果怎么吃比较好呢？正确吃法和做法如下
一般来说，将白果用清水浸泡数小时，然后煮熟或蒸熟，即可去除大部分毒性成分。
煮熟后的白果口感软糯，味道甘甜，可直接作为零食食用，也可搭配其他食材一起烹饪。
白果炖鸡
食材：白果50克、鸡肉克、姜片适量、盐适量。
步骤：将鸡肉切块，与姜片一同放入锅中，加入足量清水，炖煮30分钟。然后加入处理好的白果，继续炖煮20分钟，最后加入盐调味即可。这道菜汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，白果软糯，营养丰富。
白果糯米粥
食材：白果30克、糯米克、红枣10颗、冰糖适量。
步骤：将糯米提前浸泡2小时，红枣去核。将糯米、红枣一同放入锅中，加入足量清水，煮开后转小火慢煮。待糯米煮至软糯时，加入处理好的白果和冰糖，继续煮10分钟即可。
接下来我要和大家详细的介绍白果，也就是我们常说的银杏果！在这个季节里，它不仅是一道亮丽的风景线，更是养生小能手一枚哦！
首先，来说说口感吧！银杏果的肉质细腻，有着淡淡的甜味，吃起来有点像是软糯的栗子，但又带着一丝独特的草本香。咬一口，仿佛整个秋天都融化在嘴里，温暖而满足。
看颜色：新鲜的白果外壳应该是黄绿色，有光泽，如果发现表面有黑斑或者变色，那可能是存放时间过长哦！
摸硬度：好的白果手感坚实，不软不硬，如果捏起来感觉松软，可能是里面已经发霉了。
闻香味：靠近鼻子轻轻一闻，应该有淡淡的植物香气，如果有异味，那就要小心了，可能保存不当。
摇一摇：把白果放在耳边轻轻摇晃，如果里面有异响，说明可能已经干枯或者是虫蛀了。
买到了新鲜的白果，记得要放在干燥通风的地方保存，避免潮湿导致霉变。如果想要长时间保存，可以放在冰箱冷藏室哦！
最后，提醒大家，白果虽好，但不要贪吃哦！因为它含有一定的毒素，所以一定要煮熟煮透，而且每次食用量不宜过多。
好啦，今天的种草就到这里啦！如果你也爱上了这个秋天的小精灵，不妨按照我的小贴士去挑选一些，感受一下白果带来的秋日暖意吧！
#春季好物节#
