大家好,我是小蓝。入秋后,天气变得干燥,很多人会出现嗓子干痒、咳嗽等状况,这时候先不要急着吃药,可以多喝一些滋润的汤水,缓解干燥给身体带来的影响,下面给大家分享3种汤水,是我们当地一位非常有名的老中医推荐给我的,这三道汤被誉为咳嗽的“救星”,一清热润肺,二止咳化痰,三美容养颜,秋天一定要多喝,身体少受罪,一起来看看吧。
一、白果仁豆腐汤
准备食材:白果仁、豆腐、葱、姜
做法步骤:
1.准备一块水豆腐,切成小块备用。
2.起锅倒食用油,油热下入姜末,炒出香味。
3.倒入一袋白果仁,开小火不停翻炒,炒出白果仁的香味,白果仁就是银杏的果仁,具有抑菌杀菌、止咳平喘、润肺化痰的作用。
4.倒入少许白酒、1勺蚝油、一勺食盐、少许鸡精,翻炒均匀,倒入开水,再倒入豆腐块,盖上盖子,焖煮2分钟。
5.最后撒入葱花,即可出锅,这道汤营养清淡,滋补润肺,嗓子干痒、咳嗽痰多的喝一碗,瞬间舒坦。
二、咸橄榄猪肺汤
准备食材:咸橄榄、猪肺
做法步骤:
1.猪肺洗净后切成小块,冷水下锅焯水,放姜片、料酒去腥,大火煮开后继续煮2分钟。
2.焯过水的猪肺用清水洗去杂质和浮沫,放入砂锅备用。
3.准备一包咸橄榄,是用盐腌制过的,喉咙不舒服咳嗽的,用它泡水或者煲汤特别好。
4.咸橄榄洗去表面的盐分放入砂锅中,再放一些去皮的花生米和2片生姜,倒入适量清水,盖上盖子,大火煮开转小火炖1个小时。
5.时间到,关火出锅就可以喝了,咸橄榄本身就很咸了,就不用额外加盐了,汤鲜味美,喉咙不舒服的要经常煲来喝。
三、冰糖雪梨银耳汤
准备食材:雪梨、银耳、百合、黄冰糖、红枣、枸杞
做法步骤:
1.银耳放入碗中,加一勺面粉,再加入适量温水,将银耳泡发。
2.碗中放一把干百合,加温开水泡发。
3.再准备适量红枣、枸杞、黄冰糖,冰糖最好用黄冰糖,效果更佳。
4.2个雪梨洗净,切成小块装入砂锅,加入适量清水,大火煮开后转小火炖20分钟,炖出梨汁。
5.银耳泡发好,剪去根部,撕成小块,洗净后备用。
6.雪梨炖煮20分钟后,倒入泡发好的干百合和银耳,在加入几粒红枣,盖上盖子,继续炖煮30分钟。
7.30分钟后,银耳炖煮出胶,放入黄冰糖和枸杞,搅拌均匀,将冰糖炖煮融化,即可出锅享用,这道汤清香滋润,不仅能润肺降燥,还能美容养颜,女性朋友要多喝。
#秋天生活图鉴#