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如果出现肾虚肾亏的症状,大家千万不要胡

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/3/30 13:35:25

“肾虚”是很多人比较敏感的词语,尤其是男性朋友。肾虚属于一种中医名词,是指肾脏的精气不足,主要症状有四肢乏力、腰膝酸软、盗汗、畏寒等等。肾虚不仅有损身体健康,同时也会降低生活品质。

如果出现肾虚、肾亏的症状,大家千万不要胡乱服药,我们可以采取食物疗法。生活中很多常见的素食,不仅是美味佳肴,同时也是肾虚人群的福音。

哪些素食可以补肾?

01/莲子

莲子属于一味中药,它是植物莲干燥后的成熟种子。中医认为莲子味甘性平,可以入脾经、肾经和心经,具有益肾涩精、养心安神和补脾止泻。

莲子的补肾效果尤其好,我们可以将莲子煮粥或者是泡茶喝,就可以治疗心肾不交的症状。

02/白果

白果是银杏的种子,表面是黄白色的,味道甘甜,略带丝丝的苦味。白果主要分为药用白果和食用白果,药用白果略带涩味,而食用白果口感比较清爽。

白果的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、银杏酸和白果酚等营养物质。

中医认为白果性温味甘、微苦,具有生津、止渴、清热的功效。《本草再新》中记载,白果可以补气养心,益肾滋阴。

我们将白果煮粥或者是熬汤喝,不过白果有小毒,大家千万不要过量食用。

03/豇豆

豇豆是生活中常见的蔬菜,又叫做长豆角。豇豆不仅味道鲜美,还具有健胃补肾、调和五脏的功效。

豇豆中含有容易被人体消化吸收的优质蛋白质,还含有丰富的维生素和微量元素,有益肾脏健康,特别适合肾虚患者食用。

04/栗子

一年四季,大街小巷都有卖糖炒栗子的。很多人把栗子当做零食来吃,其实生吃栗子还可以补肾。

栗子素有“干果之王”和“人参果”的美誉,中医认为栗子有补肾健脾和强身壮骨的功效,因此栗子又被称为“肾之果”。

栗子最佳的食用方法就是生嚼,如果我们早晚能生吃两个栗子,就能达到补肾益气的功效,同时也能缓解腰膝酸软的症状。

05/山药

山药是秋冬季节常吃的一种蔬菜,又叫做薯蓣、淮山,山药是一种廉价的滋补品。

中医认为山药味甘性平,可以入肺经、脾经和肾经。山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸等物质,具有滋肾遗精的作用。

要想获取山药最大的营养价值,我们可以将山药用来煮粥。山药粥不仅味道甜糯,常吃也不会引起身体肥胖。

其实,肾脏出现亏虚并不可怕,我们可以多吃莲子、白果、豇豆、栗子和山药这五种素食。它们不仅美味可口,补肾的效果也让你意想不到。

栗子开水白菜

-材料-

娃娃菜、栗子、虫草花

盐、蔬果粉、生粉水

-做法-

1.娃娃菜一开六瓣洗净,虫草花洗净;

2.栗子去核先煮熟;

3.锅中注水烧开,调入适量盐、蔬果粉、油,倒入娃娃菜焖煮5分钟捞出摆盘;

4.加入虫草花煮1分钟捞出,栗子一起摆盘,汤汁勾薄芡出锅浇在娃娃菜上即可。

食谱

银元宝

红薯栗子粥

-材料-

板栗20个、红薯1块

米克

-做法-

1.准备材料,栗子提前去皮,我是烤了去的皮;

2.大米提前用水浸泡半小时;

3.红薯去皮切滚刀块;

4.水烧开下入米小火煮20分钟;

5.放入栗子、红薯,继续小火煮;

6.煮至浓稠即,不要太稠,这个粥不用加糖淡淡的甜。

食谱

尔东叶

冬瓜烧山药

-材料-

冬瓜g、山药g

橄榄油、胡萝卜适量

盐、蔬果粉适量

-做法-

1.冬瓜去皮去瓤洗干净,山药去皮洗干净;

2.冬瓜、山药切成片;

3.胡萝卜洗干净切成片;

4.炒锅加油,加热,冬瓜入锅过油;

5.胡萝卜入锅过油后盛出;

6.起油锅,山药入锅炒;

7.冬瓜、胡萝卜入锅炒;

8.加盐、蔬果粉炒匀即可出锅装盘。

食谱

满妈厨房

山药菠菜卷

-材料-

菠菜汁70g、面粉30g

山药一根、植物油适量

燕麦植物粉适量

-做法-

1.菠菜洗净、焯水;

2.山药去皮,蒸熟(或带皮蒸熟,再去皮);

3.焯水后的菠菜放入容器中,加少量水;

4.捣成蔬菜汁(或直接放入榨汁机中打成蔬菜汁);

5.准备一个容器,把蔬菜汁和面粉混合;

6.搅拌均匀,成较为粘稠的面糊;

7.锅中加少量植物油,把面糊均匀的摊在锅里,做成薄饼;

8.熟山药碾成泥,加适量燕麦植物粉调节干湿度;

9.把山药泥抹在薄饼上,卷成卷,切成合适的大小;

10.山药菠菜卷就做好啦~摆盘,开吃吧~

食谱

抹茶16

豇豆烧茄子

-材料-

豇豆1把、茄子2个

姜末适量、辣椒少许

生抽一勺、油适量

蔬果粉适量、盐3克

-做法-

1.茄子洗干净滚刀切切成块状;

2.豇豆切成均匀的段状并清洗干净;

3.将豇豆焯下水放少许盐使其更翠绿;

4.锅内放油烧热,放入姜末煸炒香;

5.放入茄子翻炒,炒至茄子略微变色;

6.放入豇豆一同翻炒;

7.加入一勺生抽、盐、蔬果粉提鲜提鲜调味;

8.最后放入辣椒翻炒熟即可出锅。

食谱

小耿妈妈

酱烧豇豆

-材料-

豇豆克、土豆1只

酱油1大勺、盐适量

植物油、蔬果粉适量

-做法-

1.豇豆掰小段焯水,变色就捞出沥干水份待用;

2.土豆去皮切条;

3.热锅入油,加入焯好的豇豆;

4.小火慢炸,表皮起皱捞出;

5.再加入土豆条炸成表面起硬壳;

6.另起锅,加入酱油小火煸炒出香味;

7.加入炸好的豇豆,土豆翻炒均匀;

8.再少些加点水,一点盐和蔬果粉,大火烧开;

9.将汤汁收掉一点变浓稠就可以。

食谱

网络

莲子蒸香芋

-材料-

芋头克、蘑菇15克

干莲子克、冬菜10克

香菜1根、盐1小匙、糖1小匙

香油1小匙、白胡椒粉1/4小匙

玉米粉1大匙、酱油膏1小匙

-做法-

1.芋头去皮切片,放入水已煮滚的蒸笼内,以大火蒸约20分钟至熟取出,压平成泥状。

2.干莲子先浸泡在冷水中,再放入水已煮滚的蒸笼中,以大火蒸约20分钟至软,取出后压碎成小颗粒状。

3.蘑菇切片,放入锅中煎出焦色,排于碗底。

4.将芋泥、莲子碎、冬菜盛入放有蘑菇片的碗中压紧,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中,淋上混合拌匀的调味料,放上香菜即可。

食谱

食·色

绿豆莲子冬瓜糖水

-材料-

绿豆75克、莲子30克

冬瓜克、陈皮1小瓣

冰糖适量

-做法-

1.莲子事先用清水浸泡至涨发;

2.绿豆和陈皮洗去浮尘;

3.冬瓜洗净,带皮切块;

4.将所有食材放入电饭煲内胆中,加入适量清水;

5.盖好果子,选择煮汤功能,默认煮汤时间为1个半小时;

6.煮汤结束,自动进入保温状态;

7.揭盖,放入冰糖,搅拌至溶化盛出。

清炒芹菜白果蟹味菇

-材料-

芹菜一棵、蟹味菇一把

白果一小碗、油适量

盐、五行鲜蔬粉适量

-做法-

1.蟹味菇洗净择成一根根,芹菜洗净

2.蟹味菇一切两段,芹菜斜切成丝

3.将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出

4.白果也再过一遍热水

5.炒锅中倒少许油,将三种食材一同入锅翻炒

6.加点盐和鲜蔬粉翻拌均匀就可出锅

食谱

真馜花

白果腐竹糖水

-材料-

腐竹30克、白果50颗

冰糖适量

-做法-

1.腐竹泡软后剪成细长条;

2.白果温水泡后去衣,切开两边去芯;

3.煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲;




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