姑苏遇见十二娘：香雾缭绕采新茶
●韩树俊
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
[唐]白居易《山泉煎茶有怀》
唐敬宗宝历元年，公元年，白居易从杭州刺史调任苏州刺史。在苏州任职期间，他为百姓筑起七里山塘之余，在虎丘塔下、天平山上持杯品茗，留下了众多咏叹苏州茶的诗文。
“村家何所有，茶果迎来客”(《麹生访宿》)，“阳丛抽茗芽，阴窦泄泉脉”(《春游二林寺》)，“泉憇茶数瓯，岚行酒一酌”(《山路偶兴》)，“起尝一瓯茗，行读一卷书”(《官舍》)，“春泥秧稻暖，夜火焙茶香”(《题施山人野居》)……白居易调任苏州刺史，已是五十三岁的老人。经历了仕途打击的白居易，坦然地在释放闲适心情品茶吟诗的同时，体察民间疾苦，为百姓做实事。而白居易的咏茶诗句，更是他人生感悟的宣泄，也刻画了江南茶味的美好，和茶农栽种收获茶叶的辛劳。
中国人饮茶，可谓始于汉，盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经·六茶之饮》概括为“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉”。但多非史实。
《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏。唐代饮茶风气日炽，上自权贵，下至百姓，皆崇尚茶当酒。茶宴的正式记载见于中唐，大历十才子之一的钱起《与赵莒茶宴》诗，钱起曾与赵莒一块在竹林办茶宴，虽没有“竹林七贤”般的狂饮，而以茶代酒，也乃一盛事也。
至于洞庭山碧螺春出现在古诗词中，那是清代的事了。
碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市原吴县、现苏州吴中区太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶已有多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，备加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。所以，“碧螺春”写入古诗词始于清代，因为皇帝下江南品尝到如此“吓煞人香”的好茶后，方命名“碧螺春”。清陈康祺《碧螺春》诗云：“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。”清梁同书《碧螺春》：“此茶自昔知者稀，精气不关火焙足。蛾眉十五采摘时，一抹酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。”
在现代，写下威武雄壮的《义勇*进行曲》的田汉，也曾写下《碧螺春》：“更无天堑能防越，何处桃源可避秦？只愿涛平风定日，扁舟重品碧螺春。”“涛平风定日，重品碧螺春”成了志士们的美好追求。
茶娘的日子是辛苦的，清陈章《采茶歌》是对茶娘艰辛生活的真实写照：“凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。”
现代作家周瘦鹃在他王长河头3号寓所爱莲堂，携文友共品碧螺春，挥毫书《碧螺春》一首：“及时品茗未为奢，携侣招邀共品茶。都道狮峰无此味，舌端似放妙莲花。”
古诗词与典籍中留下的唯有文人墨客对于茶的品茗的文字，对于茶农，特别是茶娘，鲜见有只言片语的记载。
洞庭东山母女茶娘精英
苏州太湖洞庭东西山的碧螺春在中国十大名茶中位列第二，向以香气袭人、清新馥郁而闻名于世，茶娘自然功不可没。
东山茶厂董事长柳荣伟一家聚在一起，便是一场茶文化、茶产业、茶科技的研讨会。
一家之主柳荣伟说：“提高了茶叶品质，才能带动茶农的收益。”作为碧螺春非遗传承人、中国制茶大师，他
本文编辑：佚名
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