白果腐竹猪肚汤
ByEmmmma
是日例汤～白果腐竹猪肚汤。
原料：猪肚、黄油鸡、白果、腐竹、莲子、瑶柱、陈皮、姜、红萝卜、盐。
做法步骤：
第1步、鸡和猪肚清洗干净，用开水煮沸，然后捞出来洗干净白沫。
第2步、把处理干净的肉和辅料里的全部东西（除了腐竹）倒入汤锅，加2L水，煮沸，中小火煮1小时。在最后的15分钟里加入腐竹。
第3步、把腐竹煮软，腐竹不用提前泡发，加盐调味。喝之前把鸡油滤掉即可。
小贴士：
可以加点胡椒粒提味，用菜刀的侧面稍微压出裂缝再煮。
来自美食天下Emmmma的作品。
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本文编辑：佚名
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