食疗是有着千百年历史的养生方法，在这历史长河当中也被各大名医所推崇，也是生活当中最简单的一种养生方法。所以在生活当中人们对食材除了要求能够提供美味之外，还必须具有滋补的价值。
豆类是家族非常的庞大，种类更是非常多，可是花豆经常会被人们所忽视，虽然常见，但是却不经常食用，它不仅有着非常美味的口感，还有着多种滋补功效，那么花豆有着怎样的食疗效果呢？
首先，花豆有着非常丰富的维生素矿物质以及碳水化合物和蛋白质等成分，这些成分都是人体中非常必需的，能够有效维持人体健康。所以经常食用花豆能够提高免疫力，增强体力的同时，还能够达到滋补肾精的作用。除此之外，花豆中丰富的维生素以及膳食纤维，在保持肠道健康方面有着很明显的功效，因为它不仅可以促进肠道蠕动，还能够改善消化系统功能。与此同时，花豆中的维生素b和维生素e含量非常丰富。这两种维生素是很好的抗氧化剂，不仅可以促进人体新陈代谢，也能够达到延缓衰老，使人容光焕发的功效。
花豆在日常生活当中很常见，但是它也是非常适合用来滋补身体，经常食用有益于健康。花豆中有着非常丰富的铁元素，而这正是合成血红蛋白的重要成分之一，人体的免疫系统中最不可或缺的一种物质就是血红蛋白。因此生活中应该要适量地食用花豆。
在中医理论中花豆还有着非常重要的地位，因为形状似动物肾脏因此也被叫作肾豆。而且花豆在我国种植以及食用历史已经有了两千多年，在古代时候更是作为朝廷贡品上贡到皇宫里，如果长期食用不仅可以强身健体，还能够滋阴壮阳。花豆最神奇的地方就是能够降低各种肉类中的脂肪含量，在民间老百姓也是将它称作豆中之王，也是煲汤的神奇佳品。
除此之外，花豆是一款无脂肪但是淀粉蛋白质含量都非常高的保健食品，可以增强食欲抗风湿，与此同时对糖尿病，冠心病，肥胖症以及动脉硬化有着很好的食疗作用，是豆中的珍品。
花豆不管是用来炖排骨还是炖鸡肉都能够特别地开胃，其中花豆汤所搭配的材料有猪骨，白果，香菇，花豆以及红枣枸杞等，主要功能是清补祛湿。花豆蒸猪脚所搭配的是灵芝，枸杞，主要功能是补肾壮阳。要想起到健脾补胃的效果肯定就是花豆炖鸡，搭配的材料有红参，红枣，花豆以及香菇鸡肉等炖制成汤品，然后食用即可。
但是在食用花豆的过程当中，需要注意的是要搭配其他食材，只有合理搭配才能够将花豆的滋补效果达到最好。饮食习惯中加入一些花豆不仅能够让味蕾享受到美食带来的愉快，也能够维持人体中的营养均衡。
