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美食霜降秋季养生,专家推荐吃这道菜

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/10/31 11:35:26
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霜降10月24日今天是“霜降”节气啦这是秋季的最后一个节气此时深秋景象明显昼夜温差变化增大谚语有“补冬不如补霜降”的说法天气越来越冷了哪种美食适合霜降时节养生呢?推荐您试试——冬瓜盅火锅吃完身体暖暖的还有润肺生津的功效哟你也赶紧来试试吧~冬瓜盅火锅冬瓜、白果、茯苓、干贝、枸杞、生抽、醋、香油、青红辣椒、香菜。1.首先把准备好的冬瓜底部切平,中间掏空,顶部切花纹,注意冬瓜要比锅高10厘米左右,放锅里加热至粘住;2.然后把白果剥壳,放进另外一个锅中煮10分钟后捞出备用;3.接着往冬瓜盅内加水,煮开后加入适量的白果、茯苓、干贝、枸杞;4.然后将准备好的香菜、青红辣椒圈、醋、香油、生抽放进碗中制作成碗汁;5.最后就可以把自己喜欢吃的食材放进去涮啦,涮好后蘸一些碗汁,吃起来更好吃哟~李国菁首都医科大医院中医内科副主任医师霜降时节适量吃些冬瓜、白果,可润肺津、敛肺阴,有一定的养肺作用,但白果有小毒,食用要适量。史文丽中国康复医院副主任营养师特约制图|周敏来源:CCTV生活圈


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