夏日的风
夏天天然炎热，雨水多，多变的天气很容易导致身体出现湿热的现象。而夏天最佳的食补方式就是喝汤养生了，那么，夏天你最需要来上一煲暖暖的祛湿汤，不仅仅有清热祛湿的功效，而且还可以达到养生的功效。下面在这里给大家介绍一下，几款适合夏天饮用的祛湿汤。
01
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料：生鱼2条、猪瘦肉克、赤小豆60克、冬瓜克、生姜3片。
做法：
1、首先把赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切片；生鱼洗净，宰杀去鳞，去除内脏，放入锅内慢火煎至微*。
2、接着把猪瘦肉洗净，注意可以整块，可以不用刀切；接着把所有的材料一起放入瓦煲内，加入大概10碗的清水。
3、然后大火烧开，改用文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：夏天饮用此汤清淡，而且不油腻，富含营养，还具有健脾祛湿的作用。在民间地区，赤小豆是常用的煲汤料之一，具有健脾祛湿、消肿解*的功效；而冬瓜能解暑，而生鱼则可以补脾利水。
02
白萝卜莲子猪舌汤
材料：猪舌头克、猪骨头克、白萝卜克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚。
做法：
1、首先把白萝卜连皮洗净，切成斜块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍微浸泡。
2、猪舌头反复的刮洗干净，切成大块，连同猪骨一起放入开水内稍微煮偏见，去掉血水，猪骨头飞水以后用刀背敲裂。
3、接着把所有的材料一起放入纱煲内煲2小时，放入适量的食盐和少量的食用油调味即可。
功效：白萝卜性味凉，具有宽中、下气的功效；而莲子性平，可健脾、养心神；芡实性平味甘淡，克健脾止泄；蜜枣益气生津、滋润肺胃；猪舌补益气血；此汤则具有清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
03
栗米白果猪肚汤
材料：栗米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：
1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净。
2、猪肚翻炒，里里外外的用食盐和面粉一起搓洗干净，用刀刮去杂质，并且用清水反复的洗净。
3、接着把材料一起放入瓦煲内，加入清水毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
04
花生鸡脚汤
材料：鸡脚克，花生50克，*酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
做法：
1、首先把鸡脚剪去鸡爪尖，洗净；花生米放入温水中浸泡半小时，换清水洗净。
2、接着锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、*酒、姜片。
3、锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
功效：此汤营养丰富，内含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，饮用可以补充营养，而且还可以祛湿健脾、养胃益胃，为老少皆宜的家庭靓汤。
05
冬瓜海带鲫鱼汤
材料：冬瓜克、海带30克、虾皮、鲫鱼。
做法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解*，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。
06
荷叶冬瓜薏米老鸭汤
材料：冬瓜，荷叶，老鸭，薏米，扁豆。
做法：冬瓜去皮洗净切成块；荷叶洗净拭干水；薏米、扁豆洗净；老鸭洗净，斩成大块。再将冬瓜、荷叶、薏米、扁豆和老鸭放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸，改中小火煲1小时左右。加适量盐调味，便可食用。
功效：荷叶可清暑利湿，扁豆、薏米利水化湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将其煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津。
07
百合绿豆汤
材料：鲜百合克，绿豆克，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解*食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
08
山药芡实薏米汤
材料：淮山药15克，芡实（也叫鸡头米）15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨克。
做法：先用水浸泡淮山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微*，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲90分钟后，调味即可。
功效：此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
夏季祛湿最重要的两点：
1、饮食要清淡
如果过量的食用肥厚油腻的食物，那么会导致不容易消化，而且大量的食用油腻的食物也会增加肠胃的负担，甜食油炸食品则会让身体产生过氧化物，这样会加重身体的一些炎性反应，生冷之品，会让肠胃功能停滞，不利于消化系统的健康而令湿气内生，保持清淡的饮食习惯，低脂高营养，在烹调时适量加入葱、姜等调料，也有帮助祛湿。
2、不可以过分的贪凉
夏季天气高温，很多人都喜欢吹空调，而且也喜欢喝大量的冷水，吃雪糕，而这些身体内的湿气会慢慢的进入身体内。夏天最好的做法就是减少在空调费内逗留的时间，同时在空调房内要注意关节等部位的保暖，不要直接坐在地板上，洗澡水别太凉、洗头后要及时吹干，不过分吃生冷食物。
本文编辑：佚名
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