一、大沙河红富士苹果
大沙河红富士苹果，是徐州丰县大沙河果园特产之一，为果中佳品，绿色新鲜，是江苏省特有苹果的品种。其为果树专家在特定气候和土壤条件下经过长期培育得出的果品骄子，其优点是爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点而享誉全国。
二、贾汪大洞山石榴
贾汪大洞山石榴，徐州市贾汪区特产，全国农产品地理标志。贾汪区大洞山由于三面环山、一面临水，地理优越、土壤适宜、山泉清洌、气候湿润，成就了洞山石榴个大、皮薄、色艳、粒饱、味甜的品质。大洞山石榴品种繁多，主要有大青皮、二青皮、状元红、大马牙、三白冰糖、蒙阳红、新疆软籽等20多个品种。
三、棠张桑果
棠张桑葚，产自于徐州市铜山区棠张镇特产，素有桑蚕之乡美称。棠张桑果呈长圆形、果粒饱满、色泽明亮，黑紫色、果梗中等，汁液多，成熟桑果平均长度为2.0～2.5cm。
四、徐州白果
白果，俗称银杏，徐州著名特产。徐州的白果在国内外均享有极高声誉。年产量50万公斤以上，占全国总产量的10%。年被江苏省命名为银杏生产基地。中医认为白果性味甘、苦，有小毒，有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒疮、抗衰老等功能。银杏叶具有扩张血管、促进微血管循环和抗凝血作用，所以银杏叶对冠心病、心绞痛和脑血管病有一定疗效。
五、雪桃
雪桃，系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种，其果实在立冬前后成熟，收获时已值下雪季节，故名雪桃。邳产雪桃果型好，果实大，平均单果重克，最大单果重克。果品质量好，水份充足，脆甜爽口，可溶性固性物含量20-24%。
