在山东烟台农村
有一种被称为“白果儿”的苹果
是果农特意留在树上
等到第一次霜雪降临后
才采摘留作自家吃的
市场上比较少见
在外界则被称为“金苹果”
而它真正的学名：*金奶油富士
第一次见到，就被它的外表所吸引
淡淡的*色外衣薄而光滑，如脂似玉
这*金奶油富士苹果和普通富士苹果不同
皮儿极薄，果肉脆而细腻
一口咬下去还带着淡淡的奶油香
因沐第一场雪后采摘
它还有个高雅的名字——“暮雪金果儿”
不是口感沙面的*元帅
烟台*金奶油富士更酥脆！
口感、味道完全区别于“*元帅”
它又脆、果皮又薄、果核又小
堪称苹果中的贵族
传统耕种方式更美味健康所有的金富士苹果都是套袋生长，不打农药，不上蜡，直到最后连袋采摘，清水洗一洗可以连皮吃。当果肉与牙齿相遇发出咔嚓咔嚓的声音、苹果的汁水顺着齿根流向舌尖，吃一次便难忘了。
“富不显贵”得天独厚天然环境这颗独一无二的*金奶油富士生长于历来有“仙山之祖”美誉的昆嵛山下。源自于北纬37°的好气候，山青水秀，气候宜人，远离现在工业的一片净土！这里已有多年的栽培历史，产量高、品质好被称为中国现代苹果的发源地。这里日照丰富，年日照达到个小时，四季分明，降水较充沛，空气湿润度和富裕土壤都非常适合这奶油富士苹果的生长。果农坚持使用豆粕发酵出有机肥种植，不打药，不施化学肥料，为了让苹果拥有更好的品质，每年5.6月就会小心翼翼得给苹果套上保护袋。这样就可以达到物理防虫效果！“王中贵族”
*金奶油富士
堪称极品中的极品，如脂似玉无瑕疵的表皮，包裹细腻化渣的肉质，散发丝丝奶香，无不彰显苹果界王者的贵族气概。
刚一凑近，馥郁的果香扑鼻，咬一口，如凛冬饮水，一阵冰凉甜澈瞬间在喉咙传递。还有淡淡的奶香味，脆甜爽口，让你重新尝到童年苹果的味道！同样是*色外表，但它不像市面上的*元帅是面的，更适合喜欢吃脆苹果的人。*金奶油富士苹果是烟台珍稀的品种，种植要求很高，生长期超长，与普通苹果相比采摘期晚了45天，糖分积累充分，因而更甜美多汁。
雪后摘下的金富士，糖度可以超过15°！而普通果的糖度则只有10-13°左右。
真如掉进了蜂蜜罐子里，甜到心坎里。苹果的花样吃法01苹果酱材料：苹果、冰糖、柠檬汁、水
做法：
1、苹果去皮切成小丁，苹果量三分之一的水，和苹果量六分之一的冰糖，一起放入锅中小火炖一个半小时；
2、中途变的稍稍粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉；
3、最后临出锅时加少许柠檬汁调味。
02苹果奶昔做法：1个苹果洗干净削皮切小块放入搅拌杯，倒入ml牛奶。用搅拌器慢速打成苹果奶昔。撒上燕麦片，喜欢酸一点可以加些柠檬汁。
03烤苹果片做法：准备苹果一个、切薄片，平铺在烤盘上。烤箱预热℃，烤20分钟
来源：下厨房
金牛座女巫04拔丝苹果材料：苹果2个（约g）、淀粉30g、清水30g、白糖g
做法：
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；
4、待苹果块炸到金*色时捞出控油；
5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅*色后关火；
6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
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本文编辑：佚名
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