你是不是也听过吃银杏增强记忆力、忘东忘西该吃点银杏这种说法？秋冬季会化身「黄金雨」的银杏树，从观赏到食用都有各种用途，但一般来说可以吃的银杏，则有分为「银杏果」或「银杏叶萃取物」，吃法、功效也都大不同；转黄的银杏树很漂亮是真的，但银杏能补脑也是吗？一起来看关于「银杏」的4件小事。
1.银杏是活化石银杏是一种已生存在地球2.7亿年的植物，更是其所属植物门唯一现存物种，寿命可达年以上，固有「活化石」的称号，也因外型像鸭掌又被称为鸭脚树、生长很久才会结果被称为公孙树；银杏树在街头、山上、森林间，由于秋冬季叶片会转黄，落英缤纷呈现「黄金雨」之美。
2.银杏果有毒？银杏树除了欣赏用途，银杏果仁「白果」自古就是中医常用的药补食材，疗效以白果温肺益气、定喘止嗽为主，但要注意未经处理银杏果实中的果肉及胚都具有强烈毒性，需煮熟过才可食用，绝对不可生食！即便煮过也不可以吃过量，以免危及生命安全，误吃生银杏的人会有呕吐、痉挛等症状，必须尽速就医。
.银杏真的有疗效？过去常常听到银杏有补脑、增强记忆力的功效，甚至也出现了不少宣称能改善失智症的银杏补品，但其实没有效果，银杏果属于一般食品，仅中医作为药材；而「银杏叶萃取物」，是以药品管理，其效果仅限「改善末梢血液循环之辅助治疗」、适应症「末梢血行障碍」，未被证实能提升记忆、治疗老年失智。
4.银杏用药需注意建议若需服用银杏药品，应谨记这三点：注意与抗凝血剂、抗血小板、非类固醇抗发炎止痛剂等「药品并用风险」；开刀七天前停止用药；要留意服药后头痛、恶心呕吐、意识变差等「药物副作用」并尽速就医。
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