银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。它们是很古老的一种植物，它们被称为植物界的“活化石”，它们沉着而优雅，古朴而坚强。它们曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪，银杏传播至北半球，白垩纪晚期开始衰退。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。在中国银杏主要生植在温带和亚热带气候区内，分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏、湖南、四川、贵州、广西、广东、云南等地的60多个县市，另外台湾也有少量分布。50万年前，欧洲、北美和亚洲绝大部分地区银杏都已灭绝，只有中国的保存下来。它的树干挺拔，它的叶子美不胜收，它的果实不仅可以食用，还有药用价值。
品种的信息
银杏是喜阳的植物，它喜欢湿润并且排水性良好的土壤，但是不能有积水，银杏是比较耐旱的。银杏生长前期比较缓慢，但是后期速度会比较快。银杏树为落叶大乔木，胸径可达4米，树冠为圆锥形，老的则为广卵形，年幼的树皮为浅灰色，大树皮为灰褐色。两年以上的枝干为灰色，一年生的为淡褐*色。
银杏树叶片为扇形，两面为淡绿色，在秋季落叶前将变成*色。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3-5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；雌球花具长梗，梗端常分两叉，稀3-5叉或不分叉，每叉顶生一盘状珠座，胚珠着生其上，通常仅一个叉端的胚珠发育成种子，内媒传粉。它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。花期4-5月。
银杏果又名白果，椭圆形至近球形，长25-35毫米；外种皮肉质，有白粉，熟时淡*色或橙*色；中种皮骨质，白色；内种皮膜质，胚乳丰富。果期7-10月。银杏生长过程可能遇到的常见问题及解决方案：
1）
问题：银杏寿命长，一次栽植长期收益，因此土地选择非常重要。
解决方案：银杏属喜光树种，应选择坡度不大的阳坡作为造林地。对土壤条件要求不严，但以土层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为好。
2）
问题：银杏树烂根、*叶，甚至死苗。
解决方案：银杏树宜栽种在阳光充足，光线明亮的地方。栽种后就须多加养护，及时清理树根的虫患，修剪银杏树的枝叶，清理积水避蚊虫滋生。银杏树不能与其他树同栽,养护不得当会导致银杏树死亡。
3）
问题：成活率低
解决方案：完好的银杏树一年四季都可以栽种,但银杏树的最佳栽种时间为秋季落叶之后到春季发芽之前。因为秋季落叶之后，春天发芽之前是银杏树的休眠期，这时栽种的成活率有95%以上但是夏季只有90%。虽然也能成活，但后期长势不会太好，因为夏季本来就不是苗木移栽的好季节。所以最好在秋季落叶之后到春季发芽之前种植银杏树。如果在南方，冬季温度不低于零下，那么在秋季也可以栽种银杏树，那是因为银杏树树叶掉落，树液停止流动，树停止生长，进入休眠期，比春天栽种的效果要好。温度也应控制在25度～35度左右，这时起苗时所受的伤，在一段时间的休养安逸下，也会快速愈合。
4）
问题：叶枯病症状
解决方案：
a.选择立地条件好的地块进行育苗或栽培，避免使用土壤瘠薄、板结、低洼积水的土地。
b.在栽培管理过程中，也应主要防治地下虫害，改进栽培技术，以促进植株良好生长，提高其抗病能力。
c.不宜栽植在与水杉相邻近的地段上，更不宜与水杉混栽。在银杏幼林中，若春季以蚕豆间作，秋季以大豆间作，则有利于银杏生长，并能减轻叶枯病的发生。
d.有条件的场圃，于发病期喷洒40%多菌灵倍药液，也可取得较好的防治效果。
如何提高产量，实现增值，增产，增收
1）择期栽植
银杏树一年四季均可移植，以春季萌芽前和秋季落叶后为最佳，夏季亦可移植，但需管理得当。开春后萌芽前栽种，根系伤口容易愈合，新根发生早，树体生长旺盛，利于快长和丰产。
2）选优质苗
栽培的银杏苗要选用优质的嫁接苗。嫁接部位可按要求来定，接穗要在丰产的壮年树上采集，嫁接后苗木的高度要在1.5米以上，地径在2-3厘米为好
3）重施穴肥
定植穴要求1米见方，每穴底施腐熟的厩肥50公斤，饼肥5公斤，磷钾肥各1公斤，且与回填土拌匀。注意根系不能与肥土直接接融，中间应隔一层细土。栽植后浇足定根水。
4）合理密植
成片种植一般采用2*3米，每亩株。待投产丰收后，再进行间伐。进入丰产期限后，每亩留28株。其间间伐两次，一次将密度变为4*3米，另一次将密度变为4*6米。
5）配植雄株
按雌雄比：2配植。雄株要求栽在上风口。如在村前宅后，地坎河边零星种植的，则应按银杏花粉能随风飞行的距离。每隔-00米配植雄树一株。
6）适时追肥
银杏树追肥要求每年4月初施“催芽肥”，5-6月施“生长肥”，施肥要少量多次，促进快速生长。结果树还应在采果后施一次“还阳肥”。
7）促花促果
为促进花芽形成，对定植3年以上树的旺盛枝干，于5月下旬、6月下旬、7月下旬进行3次环剥，环剥宽度为枝干粗的十分之一。5月中旬新梢生长以15厘米左右时，进行连续摘心也是成花的一个有效措施。银杏每年5月中旬至6月上旬分别有2次生理落果。于花期喷0.3%的硼砂加0.2%的磷酸二氢钾，能有效地控制落花落果，确保丰产丰收。
该品种现有产品分析
产品：银杏果油、冻干银杏果仁粉、脱*银杏果粉（脱除银杏胚芽和银杏酸）；银杏果胚乳清蛋白冻干粉、银杏果油（营养型与功能型）；高含量银杏叶提取物（GBE50)；银杏叶油、银杏花粉油；银杏酸祛痘霜；银杏保健酒；神经酸微胶囊（从银杏花粉中提取并纯化）；银杏总萜类内酯；银杏内酯B冻干粉；白果内酯冻干粉；银杏内酯微胶囊；银杏*酮缓控释制剂；功能型银杏保健品（*用营养强化型白果蛋白片、*用抗辐射白果多糖片、*用抗疲劳白果多肽片、*用耐缺氧白果油软胶囊)等。举例分析：（1）名称：银杏油
（2）用途：保健，护肤，预防妊娠纹，美发，预防皱纹等。
（3）意义：实施低碳环保的二氧化碳回收工艺，减少二氧化碳的排放，保护自然环境，确保各项排放指标符合国家排放标准。
（4）工艺：超临界二氧化碳萃取以银杏果（白果）为原料经筛选、分级、脱除中种皮、脱除内种皮、脱除银杏胚芽、漂洗、离心、冷冻干燥、气流粉碎、制粒、超临界二氧化碳萃取、冷冻离心、真空过滤、脱色、真空脱臭、分子蒸馏等工序精制而成的食品级银杏油。
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